Vesimelonin ja mansikan yhdistelmä sopii kuin nenä päähän! Tein kahta salattia vesimelonista. Eka on mitä omista tarpeista löytyy, toinen muokattuna täältä ja määrät oman maun mukaan eli
vesimelonin kuutioita
mansikoita paloina/puolikkaina, pienet kokonaisina
salaatin lehtiä(mitä maastasi löytyy)
viinisuolaheinää
rucolaa
Koskenlaskija-paprika-sulatejuustoa pieniä kuutioita
tuoretta kirveliä hienona silppuna
basilikan lehtiä
pippuria myllystä
tai
vesimelonin kuutioita
punasipulirenkita
feta/kreikkalaistajuustoa murustettuna/kuutioita
pari lusikallista kapriksia
ja mukaan saaristolaisleipä
Todella raikkaita mm grilliruuan kanssa tai vain väli/iltapalaksi. Kirveliä kylvin viime vuonna ja nyt taas. Tykkään siitä salaateissa tosi paljon ja ihan leivän päällä! Talveksi kuivaan sitä. Sensijaan korianteria en taida enää käytä, maistui kuin puutarhassa pomppivat marjaluteet hajuineen. Yrttilaatikkooni sen kyllä laitoin josko maku paranisi;)
Näin eilen erään lähinaapurin rouvan tuleva vastaan muoviämpäri täynnä kanttarelleja eli metsään! Heppareissulla niitä sitten näin itsekin. Ihmettelinkin, että miksi kanttarellipiirakkaohjettani on niin useasti katsottu.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommenteista! Ilahdun niistä todella!