4 kananmunanvalkuaista
1 tl valkoviinietikkaa
2dl sokeria
1 tl maissitärkkelystä
Täyte:
160g suklaatuorejuustoa
1 dl kuohukermaa
Pinnalle:
1dl kuohukermaa
vadelmia ja mustikoita
Vatkaa valkuaiset ja valkoviinietikka kovaksi vaahdoksi. Lisää vähitellen sokeri ja tärkkelys seos joukkoon vatkaten. Vatkaa vaahto paksuksi ja kiiltäväksi. Levitä tasaiseksi leivinparoidun uunipellin päälle. Paista 175-asteisessa uunissa n 12 min.
Nosta levy uunista ja kumoa sokeroidulle leivinpaperille.Irrota pohjapaperi. Anna jäähtyä.
Vatkaa tuorejuusto ja kerma kreemiksi. Levitä se pohjalle ja kierrä rullalle.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja korista sillä ja marjoilla rulla.
Heinäkuun kukkijoitani, äidin kiviaita ja minun tomaattini lehti, joka ei voi hyvin. Eräs guru on sanonut, että paras tapa tappaa tomaatti on antaa sille pelkkää vettä. Olen kyllä antanut lannoitettakin, mutta joku niitä vaivaa. Toistaiseksi kuitenkin on tomaatteja syntynyt ja kasvavat. Aika kuumassa paikassa ovat, eteläisellä seinustalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommenteista! Ilahdun niistä todella!