Tein appelsiinmarmeladia Marttojen joulumyyjäisiin. Jäi niistä vielä omiinkin tarpeisiin muutama purkki.
Marmeladista tuli kunnolla appelsiinin makuista, hyvin hyytelöitynyttä ja kauniin väristä. Sanoisin onnistuneeksi, vaikka keittelyssä kyllä menikin aikaa, että taas kerran helpommalla ja halvemmalla olisi saanut kaupan hyllystä, mutta...
Marmeladi sopii mielestäni aivan loistavasti cream cracereiden ja brien kanssa.
Ohjeen otin Maalaiskokin keittiössä-kirjasta, joka oli kädentaitomessujen ostos.
1kg appelsiineja
3l vettä
2,25kg kidesokeria
Pese appelsiinit hyvin ja puserra niistä mehu huolellisesti, laita harsotaitokseen nyytiksi puristuksessa kerääntynyt hedelmäliha. Laita mehu odottamaan tulevaa käyttöä. Paloita kuoret pieniksi ohuiksi suikaleiksi. Laita nyytti ja kuoret veteen ja anna niiden liota mieluiten yön yli. Osasta kuoria poistin valkoista osaa, jos oli kovin paksua.
Keihauta, vähennä lämpöä ja anna hautua ilman kantta, kunnes kuoret ovat pehmenneet ja neste haihtunut n puoleen. Tässä voi mennä useampikin tunti.
Ota nyytti pois kattilasta ja puserre neste kattilaan. Lisää kattilaan sokeri ja appelsiinimehu.
Kuumenna hitaasti kiehumispisteeseen, jotta sokeri on luiennut kunnolla. Sen jälkeen anna kiehua kunnolla n 10min, kunnes marmeladi hyytyy. Tee hyytymiskoe: pudota lusikalla jäähdytetylle lautaselle marmeladia ja tarkista n minuutin kuluttua painuuko neste rypylle, eli on hyytynyttä. Minulla meni tähän kyllä useampi 10 minuuttia( en lukenut ohjetta kunnolla, eli anna todellakin keihua kunnolla), poista vaahto.
Anna marmeladin hieman jäähtyä ja saeta, jotta kuorisuikaleet asettuvat tasaisesti.
Muista desinfioida lasipurkit!
Sain annoksesta 12kpl pientä piltti purkkia ja kaksi isompaa hillopurkkia.
Äitini on tehnyt jo vuosia sitten minulle koivukranssin, jonka päätin tuunata, koska kranssi oli vielä voimissaan. Valkoista spray-maalia ja uudet koristeet, niin taas menee ainakin yhden talven. Tampereen kädentaitomessuilta löysin tuon ihanan sydän koristeen.
Joulu lähestyy, on toinen adventtisunnuntai. Ja joulumyyjäisiä riittää.
Eilen olin itse marttojen myyjäisissä myymässä, tänään vierailen Ali-Unkin tilan myyjäisissä.
Minun fiksut kanat ovat munineet nyt viikon säännöllisesti, tiesivät vissiin, että joululeipouksiin tarvitaan munia:)
Adventtiasetelman teko oli varsin haasteellinen tehtävä keittiön pöydällä. Misu oli myös kovin kiinnostunut puuhasta ja teki kaikkensa, että havun oksista ei olisi mitään jäljellä ja lautasella ei pysyisi mikään kuvauksen aikana paikalla. Oli laitettava kissa makkariin ja ovi kiinni. Eli kyseistä asetelmaa ei voi pitää esillä, nytkin on kirjahyllyn päällää.. voin olla varma, että tänä vuonna kuusi kaatuu useamman kerran ja taitaa lähteä ulos jo heti joulupäivänä..
Puulautasen löysin kierrätyskeskuksesta ja spreijasin sen kultamaalilla.
Betonista tehtyjä tuikkuvuokia piti olla vielä lisää, eli yksi isompi olisi ollut 4. adventtiin, kunnes muistin, että misu kävi ko. kaapissa inventoimassa vuuat ja päätti käsitellä niitä..
joten nyt yksi adventti on pelkkä pikkuvuoka. Näillä tänä vuonna.
Misun ulkoilutuskaan ei rauhoittanut sitä, kunpa tulisi jo pian kevätlämpimät ja sais päästää sen vapaasti ulos.
Hyvää adventtia!
Ostin jo kesällä Tuurin reissulta Nalle Taika(897)-lankaa. Ihastuin kyseiseen väriin, kun en meilläpäin ollut sellaista väriä nähnyt. Enkä nyt löydä edes Novitalta??
Tein siitä kansalaisopistossa vanttuut ja sormikkaat. Sitten netistä löysin erilaisen ryppysukka ohjeen, josta kovasti tykkäsin.
Tulipa käytyä Tampereen Lankamaailmassakin muutama viikko sitten. Siellä taisin vähän menettää järkeni, kun myyjäkin sanoi, virne suupielessä,"eiköhän nämä riitä yhdeksi viikonlopuksi". Ostin kaksi kassillista lankoja, suurin osa alelankoja, 39 kerää..
Eipä tarvinnut enää ostaa Tampereen kädentaitomessuilta yhtään lankaa, muutama kirja ja tykötarve tuli mukaan. Oli muuten lauantaina aikas paljon porukkaa ja kalsee ilma! Mutta hyvä BRGR korvasi kastumisen!
Mutta tässä ryppyjen ohje: malli kolmella jaollinen
Tein resorin jälkeen
1-3.krs. 3o,3n
4-6.krs.nurin
7-9.krs. 3n,3o
10-12. krs. oikein ja toista näitä 12. kerrosta.
Moikka pitkästä aikaa!
Nyt saatiin eilen kaikki kanat sisälle omaan Apelaa!
Tuli vähän yllätyksenä, kun kyselin talvihoitopaikkaa ja eivät enää ottaneetkaan vieraita, halusivat vaan omiksi tarjottuja kanoja. Eihän siinä sitten muu auttanut, kun ruikuttaa vanhemmille ja onnistuin. Ei meinaan hoitopaikkaa löytynyt. He innostuivat rakennuspuuhasta ja niin syyskuun puolivälissä alkoi kanakoppiprojekti. Neljän ihmisen voimi sitä sitten paukuteltiin. Kierrätysmateriaalia on paljon. Ulkolaudoitus vielä puuttuu ja listaa ja tietty maali. Laudoitusta voidaan tässä säiden mukaan tehdä.
Oli muuten älyttömän hyvät kelit, kerran satoi.
Mutta ensin pääsivät sisälle uudet kanani. Oikein hyviä nimiä en ole vielä keksinyt, mutta ovat Toffeliina ja Sekuliina.
Ostin Orpingtonin ja sekarotuisen nuorikon. Orpista toivon hautojaa ja sekuli vaan iloksi. Se saattaa munia vihrehtäviä munia, eli siinä olisi tiedon mukaan araucanaa, hy-lineä ja orpingtonia. Minkä varisiä munia tulee orpilta? En huomannu myyjältä kysyä.
Kotimaiset maatiaiseni eivät oikein ulkomaisista välittäneet. Apekin äimisteli uusia nuorikoitaan, että ovatpa merkillisä, kun ovat isompia kuin hän! Tappeleluita ei ainakaan Apelassa ole tullut, kunhan uudet pysyvät poissa ylimmältä orrelta..
Vanha koppakas- Tyyne valloitti heti alimman pesän ja meni nukkumaan sinne. Orrellekin yritti, mutta sen tasapaino oli niin huono, että muksahti saman tien alas ja painui suosiolla pesään:D
Kyllä on huojentavaa, kun kanat ovat omassa pihassa.
Tänään sain haravoinnin loppuun. Että sen, Apelan ja talvirenkaiden puolesta saa tulla luntakin.
Tervetuloa uudet lukijat!
